第1回サイエンス・コ・ラボ 『天然ビタミンEの分離回収実験』 |
ビタミンEは高い健康維持機能を持ち、食品添加物としても身近な成分ですが、実は天然のものは非常に高価です。しかし以前までは熱などを使用し、本来回収できるビタミンEも一緒に壊してしまうような抽出法しか存在しませんでした。
今回、ビタミンEをエタノールに溶かした溶液を使用し、東北大が開発した非常に効率の良い『新分離回収法』でビタミンEを抽出します。
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6つの異なる粒子で、一番回収効率が良いものは？
大学院生の皆さんに指導していただき、10班に分かれて実験開始です。6つの瓶ですべて異なる吸着剤（ガラスビーズ１種・イオン交換樹脂５種）を用意し、ビタミンE溶液を入れて比較します。抽出後、ブラックボックスに入れた瓶にUV（紫外線）ランプを当てて樹脂が光ることで、陰イオン交換樹脂がビタミンEを吸着をしていると確認できました。
東北大の『新分離回収法』であれば、吸着剤に樹脂を使用することで分離がしやすく、さらにビタミンEを壊すことなく取り出せるのです。
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